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Huerto de plantas aromáticas

6,90

Cultiva fácilmente los complementos perfectos para todas tus recetas

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Descripción

Descripción

Huerto de plantas aromáticas

Incluye

Sobre de semillas de la variedad que elijas para cultivar varias veces, bolas de arcilla, bolsa de sustrato, instrucciones de cultivo, bolsa-invernadero y esta bolsa maceta 16×23 cm a prueba de fugas.

Reutilizable para varios cultivos.

¿Cómo comenzar a cultivar mi propia planta aromática?

  1. Abre con cuidado la bolsa de plástico y guárdala para utilizarla más adelante.
  2. Corta la bolsa de cultivo por debajo del cierre hermético y saca los envases de sustrato y las semillas, dejando las bolas de arcilla en el fondo para su drenaje.
  3. Abre la bolsa de sustrato y llénala de agua hasta el nivel superior del mismo. Sella la bolsa y trabaja con las manos para que todo el sustrato se humedezca. Realiza un agujero en la bolsa y elimina el agua sobrante. Vierte la tierra humedecida en la bolsa.
  4. Espolvorea unas 15-20 semillas y cúbrelas medio centímetro. Guarda el resto de semillas para el siguiente cultivo.
  5. Coloca la bolsa de plástico que hemos guardado a modo de invernadero hasta que se produzcan los primeros brotes en lugar con luz pero sin sol directo e ir añadiendo horas de sol según vayan creciendo.
  6. Mantener el sustrato húmedo pero no encharcado, regar con un spray es una buena opción.

¿Qué variedades hay?

  • Albahaca (Ocimum basilicum). La albahaca se utiliza como condimento y aromatizante en muchos países. El sabor de las hojas frescas recuerda al del clavo, mientras que el de las secas se parece más al del curry. A su vez, las hojas pueden emplearse enteras o partidas. Se utilizan como condimento para dar sabor a las ensaladas y a las pastas y pizzas típicas de la cocina italiana. Aromatizan también los pescados y asados a base de carne, salsas, croquetas, albóndigas, e incluso patés vegetales.
  • Albahaca limón. Es ampliamente utilizada en la cocina de Indonesia por su fuerte olor a limón. La planta se cultiva en todo el norte de África y el sur de Asia y tiene hojas más estrechas que la mayoría de las otras variedades de la albahaca. En la cocina tailandesa, la hierba se utiliza en varios platos de curry y fideos, y las semillas secadas al sol de la planta se empapan para crear postres dulces. Además de estos usos, en la cocina indonesia la albahaca de limón también es utilizada en sopas, platos al vapor, y cruda se consume como parte de una ensalada.
  • Albahaca púrpura. Además de sus propiedades organolépticas, es muy utilizada para dar color a muchos platos, no sólo de la cocina italiana o de una salsa pesto diferente, tanto en fresco como en seco podemos utilizar esta hierba aromática en sopas, ensaladas, purés, salsas, vinagretas, carnes, pescados e incluso postres.
  • Cebollino (Allium schoenoprasum). Una hierba aromática muy versátil que se utiliza en las patatas, quiche, pescado, sopas y crepes. Las flores también son comestibles y tienen un suave sabor a ajo. Añade la hierba al final del proceso de cocción para asegurar el sabor más intenso. Mejor úselo en fresco , pero puede ser congelado en seco, sin producir mucha pérdida de sabor.
  • Cilantro (Coriandrum sativum). Su utilización en la cocina se extiende a todas sus partes, pues son aprovechables, tanto las hojas, como los tallos, las semillas y los frutos.Se utiliza mucho como acompañante de guisados condimentados y picantes.
  • Eneldo (Anethum graveolens). Es una hierba muy aromática, de olor anisado y alimonado. Con el eneldo fresco se pueden aromatizar todo tipo de platos, se puede añadir, además de a los pescados, a mariscos, carnes, arroces, ensaladas, vinagres y aceites aromatizados, salsas… proporciona su sabor dulzón, fresco y anisado, un sabor único que ninguna otra planta aromática puede proporcionar.
  • Hierbabuena (Mentha spicata). Una planta ideal en la cocina, por su sabor intenso y fresco como condimento a muchos platos, acompañando a bebidas o como una infusión. Con este kit de aromáticas de hierbabuena utiliza tanto los tallos como las hojas, y éstas últimas frescas o secas. Con estas 2 partes frescas se preparan multitud de salsas que acompañan a carnes y pescados, especialmente cordero. Además de este uso, también se añade a sopas, ensaladas, verduras cocinadas, que dan un sabor especial a platos como el mondongo o la olla gitana. Otro de los usos es en las bebidas, y ya sean hojas frescas como en el mojito, o secas, que se utilizan para preparar infusiones como el té verde del norte de África.
  • Lavanda (Lavandula officinalis). Podemos usarla en recetas de cocina, especialmente las flores en ensaladas y otros platos fríos y templados, así como en postres e incluso en bebidas, como por ejemplo hacer una limonada y añadir una cucharada por cada litro y medio.
  • Menta (Mentha piperita). Le aporta un sabor único a nuestras comidas, ya sean entrantes, platos principales o postres. Es una planta de la cuál se utilizan las hojas (frescas o secas) mayormente, pero también los tallos. Puedes preparar salsas para acompañar carnes rojas o blancas, bebidas, desde un mojito hasta una infusión, cremas o cruda en las ensaladas.
  • Orégano (Origanum vulgare). Una hierba esencial en la cocina. El orégano se mezcla especialmente bien con carnes, pescados y salsas. Se pude condimentar en fresco o bien dejar secar sus hojas.
  • Perejil (Petroselinum crispum). Es, seguramente, la hierba más usada en la cocina. De agradable color verde y sabor ligeramente picante, destaca de él que acentúa el aroma y el sabor de otras hierbas.
  • Stevia (Stevia Rebaudiana). Un edulcorante 100% natural. Las hojas de stevia son dulces y pueden usarse a modo de edulcorante, secas o frescas, para endulzar, por ejemplo, alguna infusión. Puedes secar las hojas para obtener polvo y endulzar el cereal del desayuno, las bebidas o tus elaboraciones de repostería.
  • Tomillo (Thymus vulgaris). El tomillo es un condimento que viene empleándose en la cocina desde tiempos inmemorables. Es una hierba perfecta para diferentes preparados, desde guisados hasta sopas, pasando por salsas o carnes.
Información adicional

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Peso N/D
Dimensiones N/D
Semilla

Albahaca, Albahaca limón, Albahaca púrpura, Cebollino, Cilantro, Eneldo, Hierbabuena, Lavanda, Menta, Orégano, Perejil, Stevia, Tomillo

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