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Kit encurtidos y fermentados Lékué

29,90 IVA inc.

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Descripción

Descripción

Kit encurtidos y fermentados Lékué

¡Prepara una gran variedad de encurtidos caseros y saludables!

¡Preparar alimentos fermentados y saludables en casa es más fácil de lo que imaginabas! Los alimentos fermentados aportan múltiples beneficios para la salud, entre ellos refuerzan el sistema inmunitario y la flora intestinal, y aumentan la diversidad bacteriana.

Con el Kit Pickles tendrás todo lo necesario para crear el ambiente anaeróbico perfecto para la fermentación.

¿Qué contien el kit de encurtidos y fermentados?

  • 2 tarros de vidrio de 700 ml con tapa y válvula exclusiva Lékué.
  • 2 discos ajustables para prensar.
  • Pinzas doble uso, prensar y servir.
  • Recetario.

Gracias al disco prensador ajustable, los alimentos se mantienen siempre sumergidos. En la tapa, la válvula de silicona permite la salida del CO2 en exceso que se genera durante el proceso de fermentación, garantizando los mejores resultados. Por su diseño único en el mercado, podrás apilar y almacenar los tarros durante el proceso de fermentación. Tapa con agarre antideslizante. Vidrio resistente y anti-olores.

Pincha aquí para ver ideas de recetas y trucos de cocina.

Beneficios de los fermentados

A través de la fermentación, se crea un entorno anaeróbico que activa el trabajo de las bacterias acidificantes presentes en los vegetales, favoreciendo la creación de acido láctico, rico en probióticos saludables. Este ambiente elimina las bacterias dañinas y genera acido que ayuda a conservar los alimentos.

  • Mejoran la digestión y asimilación de los alimentos.
  • Facilitan la absorción de nutrientes.
  • Preservan los alimentos sin perder valor nutricional.
  • Ayudan a aumentar nuestra diversidad bacteriana y a restaurar el equilibrio natural de la flora interna.
  • Mejoran la digestión del gluten.
  • Refuerzan el sistema inmunitario.

Cómo prepararlos

  1. Procesar los vegetales de manera uniforme (picados, laminados, cortados o enteros).
  2. Preparar la salmuera, disolviendo 15 g de sal por cada 200 g de agua.
  3. Introducir los vegetales dentro del tarro y añadir el aderezo deseado.
  4. Cubrir con la salmuera. Es muy importante que los vegetales queden completamente sumergidos en el líquido.
  5. Apretar bien los vegetales con la ayuda del disco prensador.
  6. Dejar fermentar según gustos a temperatura ambiente y en un lugar oscuro.

Características

  • Temperatura: -20 ºC / +120ºC
  • Medidas: 9,3 cm x 17 cm
  • Apto para lavavajillas y nevera
  • Capacidad: 2 x 700 ml

Materiales

  • Vidrio
  • PP
  • TPE
  • Silicona Platino

Silicona Platino

La silicona platino es un polímero inodoro e incoloro hecho principalmente de silico, que se encuentra de forma natural en la arena, cuarzo y las rocas. Es un material totalmente seguro en contacto con los alimentos, puesto que posee propiedades únicas que la hacen perfecta para aplicaciones en la cocina.

Bisfenol – A es un compuesto que se utiliza en la fabricación de ciertos plásticos. Los productos Lékué fabricados en silicona platino, no contienen bisfenol, lo que garantiza que no tengan ningún riesgo para la salud o medio ambiente.

Los productos fabricados íntegramente en silicona platino tienen una garantía de 10 años a partir de la fecha de compra. Esta garantía no será válida si se ha producido una incidencia por mal uso o no seguir las recomendaciones específicas del producto.

  • MANTIENE EL SABOR
  • COCCIÓN UNIFORME
  • RESISTENCIA A ALTAS TEMPERATURAS
  • FLEXIBLE Y FÁCIL DESMOLDEO
  • HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

PP (polipropileno)

El plástico tiene su origen en compuestos orgánicos derivados del petróleo u otras sustancias naturales. Son materiales sintéticos que permiten su aplicación en numerosos objetos cotidianos como juguetes, mandos a distancia y envases alimentarios, entre otros.

Bisfenol – A es un compuesto que se utiliza en la fabricación de ciertos plásticos. Sin embargo, ninguno de los plásticos utilizados por Lékué contienen bisfenol, lo que garantiza que no haya ningun riesgo para la salud.

Los productos compuestos por alguna pieza de plástico tienen una garantía de 2 años a partir de la fecha de compra. La garantía no será válida si se ha producido por un mal uso o no seguir las recomendaciones específicas.

  • COCCIÓN SEGURA
  • CALIDAD DEL MATERIAL
  • DURABILIDAD, RIGIDEZ Y LIGEREZA
  • RESISTENCIA A ALTAS TEMPERATURAS

Sobre Lékué

Somos diseñadores y fabricantes y aportamos soluciones únicas y eficaces en productos, gadgets y utensilios de materiales de gran calidad y durabilidad
que te ayudarán por su diseño ingenioso y que incluso han cambiado la forma de cocinar tradicional.

Revolucionamos la cocina al microondas con el Estuche de Vapor y la introducción de la silicona platino en multitud de productos para diferentes tipo de cocción; algo impensable hace 10 años y hoy ya cotidiano.

Nuestros productos siempre despiertan una sensación de curiosidad, un guiño que sorprende y conecta rápidamente con la emoción de nuestros consumidores.

En Lékué ofrecemos también contenidos, ideas, recetas en tendencia… y creemos en un movimiento para incentivar la conciencia de una alimentación sana y sostenible.

Estamos presentes en miles de cocinas de todo el mundo. Si aún así algún cliente o distribuidor requiere de alguna especificidad, estamos abiertos y somos flexibles, en Lékué encontramos soluciones a medida.

 

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